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Nuestra Historia

Una de las diferencias de JamónJamón con otras tiendas de ibéricos es nuestra historia.

Estamos orgullosos de ser representantes legítimos de una dinastía de generaciones, representada por Bernabé Sánchez, y continuada por sus herederos.

Asentados en el Norte de Extremadura y Sur de Salamanca llevan más de dos siglos comerciando y produciendo jamones y productos ibéricos de la máxima calidad.

Bernabé y su hermano Martín recorrían la verdadera ruta del jamón, desde Guijuelo hasta Jabugo, pasando por Ledrada, Moraleja, Coria, Cáceres, Montánchez, Mérida, Monesterio, Fregenal de la Sierra o Jerez de los Caballeros.

Eran los tocineros, montados en su caravanas de burras, que traían los productos ibéricos en una época en la que las comunicaciones no eran las que son hoy en día. Una época en la que nacieron las tradiciones.

De finca en finca, de posadas en posada seleccionaban a los distintos productores, nadie conocía mejor que ellos los secretos del cerdo ibérico.

En una de estas posadas, en Moraleja, Bernabé Sánchez decidió establecerse, por razones que solo el corazón entiende.

Desde entonces esta saga familiar continuó en Moraleja, al pie de la Sierra de Gata, en la encrucijada entre Cáceres, Salamanca y Portugal.

Una saga que generaciones después, adaptada a los nuevos tiempos, continúa en jamónjamón.
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