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Jamón Ibérico de Bellota D. O. Dehesa de Extremadura

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399,00 €

El jamón ibérico es el producto estrella de la gastronomía española. No hay otro producto que desate las mismas pasiones. Se dice en Japón que el jamón ibérico es uno de los alimentos que atesora el sabor umami, el quinto sabor. Su sola mención hará soñar a cualquier persona que lo haya probado. Y si usted ya lo ha hecho conocerá por qué.

El jamón ibérico de bellota, aúna las virtudes del cerdo de raza ibérica pura con la alimentación, a través de productos naturales que el propio cerdo consigue en las dehesas: bellotas, raíces, setas, frutos.

Esta alimentación hace que sea una carne muy pura y muy sana. Su grasa se encuentra infiltrada en el músculo y su composición es más parecida al aceite de oliva que a la de otras grasas de origen animal.

Esto la convierte en una fuente natural de ácido oleico, fundamental para la lucha contra el colesterol malo.